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Einlegegemüse: Feinste Bio-Zutaten vom Essig bis zum Senfkorn machen unsere Produkte so einzigartig.

Nicht alle Möglichkeiten, die uns lt. Bioverordnung zustünden anzuwenden ist nicht nur in der landwirtschaftlichen Produktion unser Zugang, sondern auch bei der Verarbeitung unserer Früchte.

So dürften wir z.B. aus einer im EU-Bio-Codex (VO2092) festgelegten Liste bis zu 5% der Zutaten etwa bei Zucker oder einer Reihe von Gewürzen konventionelle Rohstoffe verwenden. Wir verzichten gerne auf das Recht, von dieser Klausel Gebrauch zu machen, weil wir der Meinung sind, dass 100% BIO drin sein muss, wenn BIO drauf steht – bei uns ist das jedenfalls so!!