Qualität

Feinste Biozutaten vom Essig bis zum Senfkorn geben uns die Gewissheit, nur beste Qualität ins Glas zu bringen. Weit über Biostandards hinaus gehen die Ansprüche an unsere Eigenproduktion.

Zur Veranschaulichung ein paar Zahlen:

• Konventionelle Gurkerl-Bauern in unserem Breitengrad rechnen mit einer saisonalen Erntemenge pro ha von 60.000 – 80.000 kg.
• Biobauern, die alle ihnen zur Verfügung stehenden Möglichkeiten geltend machen, ernten 30.000 – 40.000 kg.

• Wir am Biohof Pflügelmeier geben uns mit einer Erntemenge von ca. 20.000 kg am ha zufrieden, weil wir davon überzeugt sind, dass jenes Produkt, das die Pflanze ohne Stress (freiwillig) hergibt qualitativ dem der getriebenen Pflanzen weit überlegen ist.

Oft gestellte Fragen: